Quy trình sản xuất rượu vang Bordeaux Pháp bao gồm nhiều bước quan trọng, đòi hỏi sự tỉ mỉ và kinh nghiệm của các nhà sản xuất.
Thu hoạch nho
Việc thu hoạch nho diễn ra vào mùa thu, thường từ tháng 9 đến tháng 10, tùy theo từng vùng và điều kiện thời tiết. Nho được thu hái thủ công, cẩn thận để đảm bảo chất lượng tốt nhất.
Ủ rượu
Sau khi thu hoạch, nho sẽ được nghiền và ủ lên men trong thùng gỗ sồi hoặc bê tông. Quá trình lên men kéo dài khoảng 2-4 tuần, tùy theo từng loại rượu.
Lắng và lọc
Sau khi lên men xong, rượu sẽ được lắng để loại bỏ tạp chất và sau đó được lọc để trong.
Pha chế
Tùy theo từng loại rượu, các nhà sản xuất sẽ pha trộn các giống nho với tỉ lệ khác nhau để tạo ra hương vị đặc trưng. Đây là bước quan trọng để tạo nên sự cân bằng và độc đáo của từng loại rượu.
Đóng chai và lưu trữ
Rượu sẽ được đóng chai và lưu trữ trong điều kiện nhiệt độ, độ ẩm và ánh sáng thích hợp để phát triển hương vị trong quá trình lão hóa.

Xem thêm: https://hamruounhap.com/product-category/ruou-vang/xuat-xu/vang-phap/bordeaux/

ruouvangnhapkhau
ruouvangnhapkhauhangdau